シフォンケーキ
生クリームをふんだんに使用し、ふわふわに仕上げました。
ロールケーキ
シンプルな大黒町ロール 黒糖ロール メイプルロールの3種類
るんるんロール
インスタ映えもする！？48ｃｍの超ロングロール
生クリームデコレーション
12cm、15cm、18cmの三種類をご用意しています。
チーズドーム
北海道産クリームチーズを使用し、しっとり仕上げました。
マカロン
ヴァニラ、イチゴ、レモン、チョコ、抹茶、オレンジの６種類
シェフの帽子
カスタードクリームと生クリームを合わせたクリームをいっぱい詰めました。
シュークリーム
カスタードクリームをたっぷり詰めました。
チーズケーキ
北海道産チーズをふんだんに使用し、蒸し焼きしたしっとりスフレタイプのチーズケーキ
ショートケーキ
定番のショートケーキ。生クリームの美味しさを味わえるように工夫しました。
マーブルケーキ
コーヒー風味のスポンジとコーヒーのバタークリーム
たぬき
当店一番人気！チョコスポンジとバタークリームを層にしたシンプルなケーキ
モンブラン
和栗のクリームの中に栗のムースと栗をとじこめました
タルトフルーツ
サクサクタルトにクリームを詰め、フルーツをふんだんにのせました
イチゴのタルト
クリームチーズのタルトにヴァニラのババロワ、イチゴがいっぱい
フルーツ盛りロール
やわらかなロールケーキの上にフルーツを飾ってエレガントに
なめらかプリン
稚内近郊の豊富町の牛乳を使って、なめらかに仕上げました。
ケーキ屋さんの大福
抹茶のスポンジにゴマと粒あんを入れた豆乳のムースをのせて生クリームをしぼり黒豆をのせて求肥でくるみ大福のように仕上げました。
ミルフィーユ
パイを3枚とコーヒーのスポンジ4枚をミルクチョコとアーモンドペースト入りのバタームースをサンドしたパイケーキ切りやすいように縦に仕上げてます。
ガトーショコラ
スィートチョコをメレンゲと卵黄とココアと少量の粉とバターと生クリームでしっとりふんわりと焼き上げてスポンジののようなガトーショコラ
生シュークリーム
じっくり焼いたシュー生地にカスタードクリームと生クリームを絞ったシュー
長～いエクレア
普通のエクレアよりも長く絞ってカスタードクリームを詰めてチョコレートでコーティング